Bereits vor der Corona-Pandemie galt der Fachkräftemangel als größte Herausforderung der Hotel- und Gaststättenbranche; nun hat sich das Problem nochmals verschärft. Um dem entgegenzuwirken setzt die IHK Trier seit zwei Jahren das regionale Ausbildungskonzept HOGANEXT erfolgreich um. Damit wird jungen Menschen Lust auf die Berufe in der Gastronomie und Hotellerie gemacht.
Jetzt für 2022 anmelden!
Im Jahr 2021 beteiligten sich insgesamt 13 Hotel- und Gastronomiebetriebe am regionalen Ausbildungskonzept. Die Auszubildenden und Ausbilder konnten so von sieben fachspezifischen Seminaren und drei Workshops vor Ort profitieren. Das Projekt wird mit der Unterstützung der Nikolaus-Koch-Stiftung im nächsten Jahr mit vielen weiteren Themen praxisnah und fachbezogen weitergeführt. In der Planung ist unter anderem eine Käse-Schulung, und auch ein Besuch beim Hopfenbauern wird das Thema “Bier” abrunden. Interessierte Betriebe können sich ab sofort unter www.hoganext.de informieren und für das Jahr 2022 anmelden.
