Informationen und Tipps für den Hotel- und Gaststättenbetrieb

Wer einen gastgewerblichen Betrieb eröffnen oder übernehmen möchte, muss einige Vorschriften beachten. Diese Seite gibt als Erstinformation einen Überblick, welche speziellen rechtlichen Regelungen für das Gastgewerbe gelten. Die Merkblätter beinhalten hilfreiche Informationen, bei weiteren Fragen rufen Sie uns gerne an!

• Allgemeine Informationen und Tipps für den Hotel- und Gaststättenbetrieb

Gaststättenunterrichtung und Lebensmittelhygieneschulung Online buchen



Unterrichtungen und Schulungen

• Video der bayerischen IHKs zum Thema Gaststättenunterrichtung

Informationen zu speziellen Themen

• Merkblatt: Gewerbesteuerliche Hinzurechnungen für den "Einkauf touristischer Leistungen"

• Tätigkeiten mit Lebensmitteln

• Jugendschutz in Gaststätten
  
  
• Aushang Jugendschutzgesetz

• Wörterbuch für die Gastronomie

Aktuelle Themen

• Das neue Hotelmelderecht ab 01.01.2025
  
  
• Lebensmittelkennzeichnung
  
  
• Mehrwegpflicht bei Essen und Getränken zum Mitnehmen
  
  
• BGN Beratungshilfe - Motorisierte Verkaufsfahrzeuge und Anhänger (Food Trucks)
  
  
• Veröffentlichung von Lebensmittelkontrollergebnisse
  
  
• Neues Kassengesetz

• Regelungen Landesglücksspielgesetz (Gaststätten mit zugelassenen Geld- oder Warenspielgeräten mit Gewinnmöglichkeit)