Seit seiner Gründung vor 50 Jahren begleitet der IHK Weinausschuss die Entwicklung des Weinrechts auf regionaler, nationaler und länderübergreifender Ebene mit hoher Intensität. Ausgehend von der IHK Trier hat sich das Gremium zu einer anerkannten Plattform der Meinungsbildung entwickelt, deren ausgewogene und praxisnahe Positionen in Wirtschaft, Verwaltung und Politik breite Beachtung finden.
Heute fungiert der Ausschuss als Fachgremium der IHKs in Rheinland Pfalz sowie der IHK Wiesbaden. Seine 16 Mitglieder bringen fundierte Markt- und Branchenkenntnisse ein. Ziel ist es, die Vermarktung deutscher Weine im In- und Ausland zu stärken und Entwicklungen frühzeitig mitzugestalten. Der Ausschuss steht für fachliche Kontinuität, praxisorientierte Lösungsansätze und eine verlässliche Stimme der Branche in weinpolitischen Fragen.