Neue Inhaber im Ringhotel Weinhaus Moselschild

Dieser Text ist vom 01.06.2006 und könnte inhaltlich veraltet sein.

Im „Ringhotel Weinhaus Moselschild“ in Ürzig hat es kürzlich einen Inhaberwechsel gegeben. Das bisher vom Eigentümerehepaar Kurt Schild mit hohem Standard geführte traditionelle Hotel-Restaurant wurde an die Jungunternehmer Oliver und Katja Probst übergeben. Das Ehepaar ergänzt sich auf Grund seiner gastronomisch-touristischen Ausbildung ideal, um den gastgewerblichen Betrieb für die Zukunft zu sichern und weiterzuentwickeln. Oliver Probst absolvierte seine Ausbildung zum Koch in Landhaus Sankt Urban, Naurath, und war auch in Kucher’s Landhotel, Darscheid, und im Restaurant Steinheuer, Bad Neuenahr, angestellt. Eine Ausbildung zum Küchenmeister absolvierte er als Prüfungsbester und wurde mit der Meisternadel ausgezeichnet. Ehefrau Katja stammt aus dem Weingut Stassen am Mittelrhein und hat nach gastronomischer Ausbildung eine Fortbildung zur staatlich geprüften Betriebswirtin für Tourismus absolviert. Ganz nach dem Motto und der Philosophie der Hotelkooperation „Ringhotels“ setzen die jungen Inhaber auf Tradition, Regionalität und Vertrauen. Die Glückwünsche zu einem guten Start und zu unternehmerischem Erfolg überbrachte IHK-Geschäftsführer Albrecht Ehses.