HOGANEXT: Für mehr Qualität in der Ausbildung!

Das Ziel: mehr Auszubildende für Hotels und Gastronomie in der Region Trier. Das Mittel: eine höhere Qualität und mehr Anreize für die Ausbildung. Der Weg: HOGANEXT.

Die IHK Trier hat die Kampagne ins Leben gerufen, um die Branche als einer wesentlichen Säule der regionalen Tourismus-Wirtschaft auf dem Weg in die Zukunft zu unterstützen. Denn gerade dem Hotel- und Gaststättengewerbe fällt es schwer, geeignete Fachkräfte und Auszubildende zu finden. Gekürzte Öffnungszeiten oder gar Betriebsschließungen sind bereits jetzt die Folge.

Wollen Betriebe als vorbildlicher Ausbilder und attraktiver Arbeitgeber wahrgenommen werden, muss die Nachwuchssicherung zur Chefsache werden. Deshalb hat die IHK Trier eine Offensive für eine hochwertige Ausbildung in der Branche gestartet.

Inzwischen hat sich ein Branchennetzwerk gegründet, so dass die Unternehmen ihre Erfahrungen austauschen und gemeinsame Projekte anstoßen können. Nun geht es an den Aufbau eines regionalen Ausbildungskonzepts für Hotel- und Gastronomiebetriebe.

Eine verbesserte Qualifizierung der Ausbilder und eine zeitgemäße Ansprache der Jugendlichen soll dazu beitragen, das Image des Gastgewerbes zu verbessern und so neue Auszubildende zu gewinnen ("Stark für Ausbildung").